New Zealand 紐西蘭 • 紐西蘭打工度假工作篇 I

New Zealand 紐西蘭 • 紐西蘭打工度假工作篇 I - KiwiFruit Flower Pollen

Sunday, September 9, 2018

***09/11/2017 - 29/11/2017

我在纽国的第一份工作 - 奇异果花粉 (Kiwi Fruit Flower Pollen)
採果, 包装果都听过吧, 应该奇异果花粉很少听到.
通常有果的树, 都会有花的.
来来来, 看看奇异果花有什么作用, 有什么工能做.

我的第一份工作, 是我來Te Puke的第2天就馬上開工, 而且还是在打扫/整理家的情况下Supervisor 亲自来到家外叫我们马上开工的,
我们就一脸 “什么? 为什么不早点通知啊? 我们什么都没准备叻!”. 但他还是很仁慈的给我们1小时准备我们的晚餐再过去工厂开工.

花粉厂工是有早夜班的, 但我是夜班的, 所以需要准备晚餐. *其实, 早班也需要做午餐啦, 哈哈哈哈*

Seeka Oakside 的休息室, 花粉时期基本上没人, 就我们几个做花粉的人, 我们的东西几乎你要怎么放就怎么放.
加上, 没有包装的原因, 基本上整个厂是关的, 只有少数的高层上班, 所以这个时候是没有卖食物的. 所以一定要自备.

1.花

这份工会有晚班的原因是因为要等 Supplier/RSE 把一袋袋的花採回工厂去,通常会採半天/一天以上的,
所以花也差不多傍晚/晚上才会到工厂, 最晚也是将近9点. *如果我没记错的话*

有 1.花后, 必须把花放 2.进机器里, 然后 3.打出花粉, 花粉 4.铺平在板子上 *不可以太厚, 不可以太薄, 怕不干/怕不够烤箱*,
再送进特制的 5.烤箱把水份吸干/烘干. *可能看以下的照片会比较了解*

机器有分成4部, 就第1部的品质最好而且最干的, 而第4部品质就比较湿, 就需要比较长的时间来烘干.

基本上, 这些就是晚班的工作, 有时会有一些额外的工作例如开绳子, 帮忙放花, 弄机器, 清理等的工作.

早班的话, 就从烤箱里拿出烘干/干的花粉拿去机器磨成粉, 再装入瓶子内. *大概是这样吧, 没做过早班, 不是很清楚*

2.进机器里

3.打出花粉

4.铺平在板子上

5.烤箱

这工个人觉得蛮轻松的, 只是日夜颠倒, 时间会有点长而已. 几乎天天至少做10小時以上, 是以花的数量来衡量那一天的工作量的, 花多就做越迟呗.
*曾经我们做过最迟做到第二天早上5点左右, 另一批晚点上工的差不多到早上7点左右吧*
除非当一天的烤箱爆满了, 就得把 6.花粉放进 cold store 内冷冻, 等到第二天再拿出来弄了放进烤箱内.
*我们上工时, 早班的一定会把烤箱空出来*
当然, 如果前一天有把剩下的花粉放到 Cold Store, 第二天就要把 7.花粉从 Cold Store 拿出来再继续弄完,
最好在新一批花粉到前弄完. 我们多数是在下午2点-4点上班

*基本上还是要等电话, 就花到不久我们就要到工厂, 除非前一天的花粉剩下很多, 就必须提早到工厂把前一天的在当一天的花来前做完*.

6.花粉放进 cold store

7.花粉从 Cold Store 拿出来

算上来幾乎每天睡醒吃個早餐做個午晚餐就上班去, 而且每晚用2個15分鐘的 Smoko 來解決我們的晚餐